かつての賑わいはない。有名なスキー場があるわけでもない。インバウンドを呼ぶにはややさみしい。しかし清里をリゾート地として育ててきた萌木の村が運営する八ヶ岳ブルワリーのつくるビールはうまい。うまいビールを大量でなくていい、少量、造りつづけられることが大事。八ヶ岳ブルワリーのTOUCHDOWNのようなビールが残れる日本を望む。

リゾート地・清里の文化の一翼になりたい！ラガータイプ主体の八ヶ岳ブルワリー「TOUCHDOWN」